Spain · Girona, Spain
Dégustations au marché, negronis, et un concours de sandwichs
Une journée dans la vieille ville de Girone avec Gigi, à parts égales tour gastronomique et tour du boire
Duration
4 hrs
Difficulty
Easy
Group Size
16 Max
Best Season
Year-round
Pourquoi On L’a Choisi
Girone possède l'une des meilleures scènes gastronomiques de petite ville en Catalogne, entre la région viticole de l'Empordà et les villages de pêcheurs de la Costa Brava, à quatre-vingt-dix minutes au nord de Barcelone et culturellement à des kilomètres de là. La plupart des tours ici te font traverser respectueusement le quartier juif médiéval. Celui-ci te donne 10 €, t'envoie au marché pour acheter des ingrédients à sandwich, puis juge ton sandwich contre celui des autres autour de negronis dans un bar à vins naturels. Nous l'avons choisi parce que c'est l'un des rares tours gastronomiques de Catalogne qui admet qu'il est aussi un tour du boire, et qui en est meilleur.
L’expérience
Tu rencontres Gigi dans le centre-ville de Girone le matin. Elle te conduit d'abord au marché, quand les marchands sont encore en train de déballer et que la foule est locale. Charcuteries tranchées fines et tièdes sur papier. Fromages locaux mangés debout au comptoir. L'oreille de porc frite, si tu n'y as jamais goûté, mérite au moins un essai, et c'est ici le cadre pour ça. Au marché, on te donne 10 €. C'est ton budget. Tu l'utilises pour acheter les ingrédients d'un sandwich que tu vas construire plus tard. Ce que tu achètes t'appartient. Gigi t'explique à quoi ressemblent les classiques catalans (pa amb tomàquet, embutido, escalivada) mais le sandwich que tu fais est le tien. L'arrêt suivant est un bar à vins naturels dans la vieille ville. Les negronis arrivent. Tu assembles ton sandwich au bar. Tout le monde dans le groupe fait pareil. Les sandwichs sont ensuite jugés, de façon informelle et légèrement éméchée, par le groupe lui-même. Il n'y a pas de prix au-delà du droit de se vanter et du plaisir spécifique de regarder le sandwich de quelqu'un d'autre se défaire. Tu manges ton propre sandwich avec les negronis et la critique continue. Le reste de la journée est une promenade à travers la vieille ville médiévale de Girone avec des arrêts pour des desserts catalans. Xuixo, la pâtisserie locale fourrée à la crème, à un arrêt. Mel i mató à un autre. Une crema catalana quelque part. Entre les arrêts desserts, il y a plus de bars, plus de boissons, et le plaisir spécifique d'une petite ville catalane à l'heure dorée. Le tour se termine sur une terrasse avec une boisson finale et des amuse-gueules. À ce moment de la journée, tu es rassasié, légèrement éméché, et tu as mangé un sandwich que tu as fait avec des inconnus qui ne le sont plus. Voici à quoi ressemble un tour gastronomique Cavale quand Cavale admet que les tours gastronomiques sont aussi des tours du boire. Gigi le mène chaleureux, participatif, et cadencé pour que personne n'ait faim ou soit sobre trop longtemps. Viens affamé, viens assoiffé, viens avec des chaussures dans lesquelles tu peux marcher.
Points Forts
Dégustations guidées au marché de Gérone
Concours de sandwichs avec €10 de budget au marché
Negronis dans un bar à vins naturels
Spécialités catalanes dont l'oreille de porc frite
Plusieurs arrêts bars et desserts
Toute la nourriture et les boissons incluses
Jour par Jour
Une journée à Girone avec Gigi
Retrouve Gigi dans le centre-ville le matin. Dégustations au marché, 10 € pour acheter les ingrédients à sandwich, concours de sandwichs dans un bar à vins naturels avec des negronis. Ensuite une promenade dans la vieille ville médiévale avec des arrêts pour des desserts catalans, plus de bars, et un dernier verre en terrasse.
Ce Qui Est Inclus
✓ All food tastings at the market
✓ €10 market budget for sandwich competition
✓ Negronis at natural wine bar
✓ Catalan desserts (multiple stops)
✓ Drinks at all bar stops
✓ Final drink and snacks on terrace
Non Inclus
✗ Transport to Girona
✗ Accommodation
✗ Travel insurance
✗ Flights
Questions que se posent les voyageurs
Informations Pratiques
Point de rencontre: Girona city centre (confirmed after booking)
Your Operator
Gigi
We know Gigi personally and have taken this tour ourselves. It's not your standard food tour where someone walks you past restaurants and reads a script. The sandwich competition is genuinely fun and surprisingly competitive, and the negronis at the natural wine bar set the tone for the rest of the afternoon. By the end you've eaten enough to skip dinner and made friends with strangers over who built the better sandwich. Gigi's energy and knowledge of Catalan food culture makes this feel like being shown around by a local friend, not a tour guide.
Photos
Nous vous préviendrons dès la réouverture. Vous serez prioritaire.
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